Şenel Yediyıldız, 1953 yılında Ordu’nun Kabataş ilçesi Hoşkadem Köyünde doğdu. İlkokulu köy okulundan bitirdikten sonra Tokat İmam Hatip Okuluna kaydoldu ve 1973 yılında lise eğitimini tamamladı. 1975 yılında Erzurum Üniversitesi Tıp Fakültesini kazandı ve 12 Eylül darbesi nedeni ile gecikmeli olarak 1982 yılında doktor olarak diplomasını aldı.

İlk görev yeri olarak Zonguldak ili Çaycuma ilçesi Karapınar Sağlık Ocağında 1983 yılında göreve başladı, iki yıl sonra askerlik görevini getirmek için Yedek Subay olarak Ağrı’da hizmet verdi. 

Doktorluk eğitimini tamamladığı Erzurum Atatürk Üniversitesinde, Göğüs Cerrahisi ihtisasını tamamladı ve 1990 yılında İstanbul Vakıf Gureba Hastanesine Uzman Doktor olarak atandı. Aynı hastanede 1996-2000 yıllarında Başhekim Yardımcılığı, 2006-2007 yıllarında ise Başhekimlik görevlerinde bulundu. Ayrıca çeşitli sivil toplum kuruluşlarında aktif görev alan Dr. Şenel Yediyıldız ÖNDER, MÜSİAD gibi önemli kuruluşları ile birlikte İstanbul’daki Orduluları bir araya getiren sivil toplum örgütlenmelerine öncülük etti. Dr. Şenel Yediyıldız, İstanbul’da bulunan Ordu ili ilçe, belde, köy ve mahalle derneklerinin üst kuruluşu olarak kurulan Ordu Dernekler Platformunda başkanlık görevini sürdürmeye devam ediyor.

İyi seviyede İngilizce bilen Dr. Şenel Yediyıldız evli ve iki çocuk babasıdır.