Ordu hava durumu °C
29-09-2017 14:28 Kategori: ORDU GÜNDEMİ | Bölge: Ordu

Karadeniz'de Turşu Zamanı

Karadeniz'de Turşu Zamanı
  • Facebook Paylaş
  • Yorum Yaz

Karadeniz Bölgesi’nde sofraların vazgeçilmez lezzetlerinin başında yer alan turşuların yapılmasına başlandı.

Karadeniz Bölgesi'nde sofraların vazgeçilmez lezzetlerinin başında yer alan turşuların yapılmasına başlandı.

Sonbahara kendini hissettirmesiyle birlikte  Doğu Karadeniz'de turşu yapımı başladı. Turşularıyla ünlü Ordu'da kavurmasıyla büyük bir lezzet kaynağı olan ve halk arasında 'dürme pancarı' olarak bilinen beyaz lahana turşusunun yapımı hız kazandı.  Karadeniz'de genellikle sabah kahvaltılarında ve ara öğünlerde tüketilen turşu, kış mevsiminde sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunuyor.

Ordu'da yayla yolu üzerinde ve turşucularda 'dürme pancarı turşusu' 5 kiloluk bidonlarda 15 liradan satılıyor.



Bu haber 43 defa okunmuştur.
HABERE YORUM YAZIN



FACEBOOK YORUM


DİĞER ORDU GÜNDEMİ HABERLERİ
gazete manşetleri
ANKETİMİZE KATILIN

NAMAZ VAKİTLERİ

E-BÜLTEN ABONELİĞİ